Lagi mencari inspirasi resep tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna woku memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna woku:
- Sediakan 1 ekor Ikan tuna atau ikan tenggiri,cekalang segar
- Siapkan 2 btg bawang pre ranjang halus
- Ambil 5 btr bawang merah iris halus
- Sediakan 4 btr bawang putih halus
- Gunakan 15 btr cabe rawit halus
- Gunakan 1 tgki daun kemangi
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr d'pandan
- Siapkan 1 btg serei
- Gunakan 4 btr kemiri halus
- Sediakan 1 ruas jahe halus
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh tomat merah besar
- Gunakan 3 bh lemon cui
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap sckpx
- Siapkan Minyak goreng sckpx
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Langkah-langkah membuat Tuna woku:
- Cuci ikan besih dan perasin jeruk tambah garam sckpx rendam 15m sisihkan.
- Tumis 1/2 dari bawang pre stlh harum masukkan bawang merah sth layu masukkan bawang putih aduk2 smpi agak kuning.
- Masukkan daun pandan,serei,daun jeruk masukkan kemiri, masukkan jahe kunyit,cabe aduk2 smpi layu dan harum, masukkan 1/2sisa dr bawang pre aduk2 smpi tercampur rata
- Setelah itu masukkan ikan tuna dan di campur rata sama tumisan bumbu stlh ikan sdh berubah warna tbhkan air sckpx
- Stlh mendidih tbhkan garam dan penyedap serta daun kemangi aduk2 dan perasi jeruk sckpx stlh agak kental kuahx angkat.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
