Anda sedang mencari inspirasi resep oseng tuna mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tuna mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tuna mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng tuna mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas. Tapi begitu suapan ketiga, pedasnya mulai menggelegar bikin keringat langsung. Resep Mudah Praktis Oseng Oseng Mercon Ikan Tuna - boleh juga di tambah kecap manis 😊☺.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng tuna mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng Tuna Mercon memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Tuna Mercon:
- Ambil 1 kg ikan tuna segar
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 150 gr cabe rawit atau secukupnya
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Masako ayam
- Siapkan Micin
- Ambil Merica
- Ambil Minyak goreng
Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Tuna Mercon:
- Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin.
- Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas.
- Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering.
- Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur.
- Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna.
- Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa.
- Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜
Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng tuna mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
