Anda sedang mencari inspirasi resep rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabuk ikan tongkol (abon ikan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Gunakan 1 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Cabe secukupnya (kalau mau pedas)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Makanya kandungan di dalamnya juga tidak jauh berbeda.
Langkah-langkah membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Bersihkan ikan. Rebus dg perasan air jeruk nipis sampai daging ikan masak
- Setelah dingin buang air rebusannya. Suir" daging ikan.
- Haluskan bumbu, bawang, daun jeruk & serai. Kalau saya pakai blender biar semua bumbu termakan.
- Tumis bumbu dg minyak goreng sampai harum. Masukkan suiran ikan. Masak sampai ikan agak kering.
- Rabuk ikan tongkol enak dimakan dengan nasi hangat.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Menariknya lagi, abon ikan ini juga awet tahan lama. Cukup dengan menyimpannya di wadah tertutup, jadi mutu abon ikan bisa terjaga dengan baik. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
