Sedang mencari inspirasi resep cakalang bakar rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bakar rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bakar rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang bakar rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang bakar rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Bakar Rica menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Bakar Rica:
- Gunakan 1 ekor cakalang sedang..potong2
- Sediakan 2 buah lemon cui
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Garam
- Ambil Bahan rica diulek atau di blender :
- Gunakan Cabe keriting
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Tomat
- Ambil Sdkt jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Langkah-langkah membuat Cakalang Bakar Rica:
- Cuci bersih ikan cakalang…tiriskan..beri perasan jeruk nipis..garam..biarkan selama 5 menit..lalu beri kecap dan minyak goreng..diamkan 10 menit
- Tumis bumbu rica dgn minyak goreng sampai sampai matang n wangi..beri sdkt perasan lemon..koreksi rasa..angkat
- Bakar ikan yg telah didiamkan…setelah matang..beri tumisan rica di atasnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang bakar rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
