Anda sedang mencari ide resep binte biluhuta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal binte biluhuta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari binte biluhuta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan binte biluhuta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni. Menjual Menu Binte dari jagung dan Es Cendol Segar, Di racik dan di suguhkan dari hati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan binte biluhuta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Binte Biluhuta menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Binte Biluhuta:
- Ambil 2 buah jagung manis besar cuci bersih di pipil sisihkan
- Ambil ikan roa/2 ekor ikan tongkol. (sy pakai ikan roa)
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Siapkan 5 gelas air
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 3 siung bawang merah besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah belimbing sayur
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Gula merah garam
Binte Biluhuta adalah hidangan sup yang dibuat dari jagung manis muda yang dipipil atau disisir, udang kupas, kelapa parut dan daun kemangi. Sajian yang lebih lengkap biasanya ditambahkan ikan. Binte biluhuta adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Gorontalo yang cukup populer di kalangan wisatawan. Secara harfiah, binte berarti jagung dan biluhuta berarti disiram.
Langkah-langkah membuat Binte Biluhuta:
- Untuk ikan roa karena ikannya sudah matang maka hanya di tumbuk sampai bubuk halus atau kasar. sisihkan
- Jika gunakan ikan tongkol goreng & angkat. suir-suir daging ikan tongkol goreng tadi. lalu sisihkan.
- Tambahkan garam & gula merah. setelah matang masukan kelapa parut dan daun bawang serta tomat. angkat dan sajikan. Lebih mantap makan dengan popeda
- Haluskan bawang merah & putih, kemiri, jahe, cabai, garam, lengkuas
- Setelah bumbu dihaluskan kemudian tumis hingga wangi masukan daun salam, air dan jagung manis yg sudah di pipil.
- Jika sudah setengah matang masukan belimbing sayur, bubuk ikan roa/suwiran ikan tongkol goreng
Sajikan Binte Biluhuta untuk makan siang, yuk! Dengan ikan laut dan jagung manis yang cocok banget untuk menu ikan sekaligus sayur. Binte atau milu berarti jagung dan biluhuta artinya siram. Segera sajikan Binte Biluhuta di sajian menu makan keluarga tercinta anda dengan mengikuti resep masakan special binte bulihuta ala Gorontalo berikut ini. Binte Biluhuta. - Makanan yang berasal dari daerah Gorontalo ini menggunakan jagung sebagai bintang utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Binte Biluhuta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
