Lagi mencari inspirasi resep roti isi tuna mayo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti isi tuna mayo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti isi tuna mayo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti isi tuna mayo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti isi tuna mayo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti isi Tuna Mayo menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti isi Tuna Mayo:
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi
- Ambil 50 gr tepung protein sedang
- Siapkan 5 gr ragi
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 130 ml susu uht dingin
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 4 gr garam
- Ambil 36 gr butter
- Ambil Isian :
- Gunakan 200 gr tuna cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay cincang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt oregano
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 100 gr mayonais
- Sediakan Olesan :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 60 ml susu uht
- Gunakan Taburan
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Wijen
Langkah-langkah membuat Roti isi Tuna Mayo:
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan agak kecoklatan. Masukkan ikan tuna cincang. Masak hingga berubah warna.
- Masukan bumbu kecuali mayonaise, masak hingga tuna matang dan bumbu meresap. Angkat biarkan dingin. Setelah dingin campur tuna dengan mayonaise.
- Siapkan bahan A dan bahan B.
- Campur semua bahan A kecuali susu uht. Aduk rata. Tambahkan susu UHT dingin sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan bahan B ke dalam adonan setengah kalis, uleni hingga kalis elastis (jika adonan di tipiskan tidak robek). Kemudian istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
- Bagi adonan seberat masing-masing 50 gr. Bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
- Pipihkan adonan, isi dengan tuna mayo sesuai selera (saya 1 sdm). Rapatkan bagian bawahnya. Lakukan hingga seluruh adonan terisi.
- Istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat ukurannya. Oles dengan campuran susu dan kuning telur, beri taburan daun bawang dan wijen.
- Panggang pada suhu 180℃ selama 25menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Ini penampakan bagian isinya. Wangi, lembut dan enak rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti isi Tuna Mayo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
