Lagi mencari ide resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Lilit menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit:
- Ambil 250 gr Filet Tuna merah
- Siapkan Serai ambil bagian putihnya untuk tusuk sate lilit
- Siapkan Daun jeruk 3 lembar, iris halus
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 200 gr Kelapa parut
- Sediakan Santan kira-kira 300 ml atau sesuai dengan konstitensi adonan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm Kencur kira-kira
- Gunakan 3 cm Kunyit kira-kira
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada
- Ambil Kalau Mau pedas bisa ditambahkan cabe merah keriting, saya skip
Cara membuat Sate Lilit:
- Cuci bersih tuna, kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas bersih.
- Haluskan tuna, saya pakai food processor kemudian campur dengan bumbu halus, gula, garam, lada irisan daun jeruk, kelapa parut, santan & telur.
- Lilitkan tuna pada batang serai. Ujung serai dikeprek biar aroma serai keluar.
- Bakar sate sampai matang, bisa pakai teflon juga ya selain dibakar pakai bara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
