Anda sedang mencari inspirasi resep gindara bumbu bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gindara bumbu bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gindara bumbu bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gindara bumbu bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gindara bumbu bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gindara Bumbu Bakar memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gindara Bumbu Bakar:
- Siapkan 6-7 potong ikan gindara fillet (bisa diganti mackerel, tuna)
- Ambil 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Sediakan 1-2 sdm kecap asin cap angsa
- Gunakan 1 sdt merica putih
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 5-6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Oyster sauce
- Ambil Garam, gula
Langkah-langkah menyiapkan Gindara Bumbu Bakar:
- Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, kecap asin, dan lada. Diamkan minimal 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang dan kecoklatan dengan minyak banyak. Tiriskan
- Panaskan 1-3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
- Ketika mulai harum, tambahkan kecap manis, oyster sauce, garam, gula. Kecap bisa ditambahkan supaya warna bumbu menjadi gelap. Koreksi rasa.
- Masak sampai mengental dan air berkurang. Masukkan potongan ikan satu persatu
- Aduk perlahan supaya ikan terselimuti bumbu, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gindara Bumbu Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
