Sedang mencari inspirasi resep rica rica ikan tuna/tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ikan tuna/tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ikan tuna/tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ikan tuna/tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan Tongkol atau Tuna mudah didapatkan jdi resep mudah untuk dibuat. #tongkolrica #resepikanrica. Lihat juga resep Tongkol Rica enak lainnya. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ikan tuna/tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica ikan tuna/tongkol memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica ikan tuna/tongkol:
- Gunakan 1/2 kg ikan tuna/tongkol
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara (dicampur air sedikit dan ampun encer)
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan Cabai merah (sesuka hatimu)
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan Penyedap rasa, garam, gula pasir sedikiit
- Gunakan Lengkuas, laos, daun salam, daun jeruk
Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong. Tongkol suwir rica-rica ini saya buat untuk melengkapi bubur Manado yang kemarin saya santap. Memang tidak afdol rasanya jika kita menyantap semangkuk bubur Manado tanpa dilengkapi dengan sambal cakalang atau taburan teri/ikan asin goreng diatasnya. Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ikan tuna/tongkol:
- Siapkan ikan yg sudah dipotong2 (bisa kok sambil direndam dulu pakai garam + jahe, biar ndak amis gitu)
- Haluskan semua bumbu (kecuali lengkuas, laos, daun salam, daun jeruk)
- Tumiis bumbu sampai harum (jangan gosong yaaaa) kl sy biasanya tumis2 sambil dikasih air sedikit2
- Masukkan ikan dan tunggu smpai bumbu meresap
- Masukkan santan, aduk2 dan tutup ikan. Tunggu sampai sedikit menyusut santannya.
- Daaaaan gaes jangan lupa diincip dulu yaaaa 😂😊
Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil. Ikan tongkol memiliki warna yang agak gelap dan tubuh yang langsing, serta terdapat pola garis yang unik pada tubuhnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ikan tuna/tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
