Anda sedang mencari ide resep abon tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan abon tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Tongkol memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Tongkol:
- Gunakan 200 gram ikan tongkol/pindang tongkol
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir cabe rawit merah (kalo suka pedas boleh di tambah)
- Ambil 1/4 sdt jinten (ak skip)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil secukupnya serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (ak skip)
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk iris/remas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan sisir gula merah
- Ambil 2 sdm air asam
- Gunakan sedikit gula putih
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Abon Tongkol:
- Kalau pakai tongkol masak di pasar langsung dihaluskan pake ulekan. Kalau pakai tongkol mentah kukus terlebih dahulu.
- Haluskan semua bahan yang dihaluskan.
- Tumis semua bahan sampai daun daun layu. Dengan minyak agak banyak.
- Tambah gula garam tambah air asam.
- Masukan tongkol, cicipi rasa. Masak hingga agak kecoklatan. Dengan api kecil saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
