Anda sedang mencari inspirasi resep rica - rica cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica - rica cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica - rica cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica - Rica Cakalang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - Rica Cakalang:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil Segenggam kemangi
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1/4 sdt merica butiran
Cara menyiapkan Rica - Rica Cakalang:
- Potong2 ikan jadi 4 bagian, bersihkan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan beberapa saat lalu bilas dgn air bersih kemudian goreng setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi.
- Masukan ikan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai ikan terendam, biarkan hingga air sedikit menyusut.
- Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ayam, aduk rata, koreksi rasa, jika udh pas matikan api, lalu tabur kemangi, aduk rata.
- Tata dlm piring saji dan siap disajikan😊😊😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
