Homemade Pindang Ikan Tongkol
Homemade Pindang Ikan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep homemade pindang ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade pindang ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade pindang ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan homemade pindang ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan homemade pindang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Pindang Ikan Tongkol:
  1. Siapkan 4 bh ikan tongkol segar (kurleb 1.5 kg)
  2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
  3. Sediakan 5 cm lengkuas, iris tipis
  4. Gunakan 2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  5. Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
  6. Sediakan 6 lbr daun salam
  7. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Sediakan 6 siung bawang putih
  10. Sediakan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
  12. Sediakan Bumbu Lainnya
  13. Gunakan 2 sdt gula jawa, sisir (makmika ganti pakai gula pasir)
  14. Ambil Secukupnya garam
  15. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  16. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol:
  1. Siapkan ikan tongkol, cuci bersih
  2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Remas dan diamkan selama 20 menit dalam kulkas. Lalu cuci bersih
  3. Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu halus, gula, garam, air asam jawa dan air. Aduk rata hingga gula dan garam larut. Sisihkan
  4. Siapkan bumbu iris dan slow cooker. Tabur 1/4 bagian bumbu iris di dasar panci. Tata ikan berseling-seling dengan bumbu iris, hingga semua ikan dan bumbu masuk ke panci
  5. Tuang air berbumbu ke dalam slow cooker, hingga ikan terendam
  6. Masak di slow cooker (set high selama 6 jam, lanjutkan set warm (atau auto) semalaman
  7. Angkat ikan, tiriskan dan goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade pindang ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!