Anda sedang mencari inspirasi resep tuna balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Balado memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Balado:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna fillet (isi 5 potong)
- Sediakan bumbu ungkeb/marinet:
- Ambil 1 siung bawang putih. haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil jeruk nipis
- Ambil bumbu halus balado:
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe setan (optional)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan gula
- Gunakan garam
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan sedikit royco (optional)
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Cara memasak balado tuna pedas: Balur tuna dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Balado:
- Cuci ikan tuna. bilas lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan kurleb 10 menit. bilas kembali. lalu diamkan kurleb 30 menit dg bumbu ungkeb/marinet.
- Goreng tuna, hingga kecokelatan/ kering (semua sesuai selera buibu)
- Tumis hingga harum bumbu halus utk balado, masukan daun salam. lalu beri 2 gelas air. masukan gula, garam royco dan merica bubuk. koreksi rasa. (jgn trllu byk memasukan garam dan royco karena tekstur ikan sudah gurih)
- Terakhir, masukan ikan tuna. lalu masak hingga air menyusut. angkat. sajikan 🍽️
Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Lihat juga resep Tumis Tuna kaleng enak lainnya. Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
