Lagi mencari inspirasi resep cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado π memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado π:
- Ambil sesuai selera ikan cakalang/tongkol di kukus ato (yang dibakar gag abis sisa kemaren)
- Ambil 30 biji cabe rawit
- Sediakan 5 biji cabe kriting
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Ambil 2 biji tomat apel
- Gunakan 1 sdm gula merah yg sudah dihaluskan
- Sediakan minyak untuk menggoreng ikan dan saos
Langkah-langkah membuat Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado π:
- Pertama pisahkan dulu daging ikan dari tulangnya, kemudian rabe rabe (sobek sobek) daging ikan sesuai selera besar kecil ukuran kalo aku suka kecil kecil biar garing pas di goreng, setelah itu goreng ikan sampai garing. TIPS penggorengan di tutup karna biasanya ikan yg d kukus ato bakar itu masih menyimpan air, jadi pas di goreng pasti minyaknya jadi meledak ledak π
- Buat bumbu sous/saosnya… panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan masukan bawang merah yang sudah diiris tipis goreng sampe coklat, masukan cabe rawit kriting yg sudah di tumbuk masang sampe matang, slanjutnya masukan tomat yg sudah iris kasar tunggu hingga matang masukan sedikit air,masak hingga aor sdikit mnyusut kan garam,gula merah secukupnya boljug ganti sama kecap klo g ada Gula merah…
- Campurkan ikan g sudah di goreng ke dalam saos yg sudah matang, di aduk aduk sampe tercampur rata…
- Siap disajikan, makan pake nasi putih hangat dijamin nambahπ ododoe pesadap skali
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang rabe rabe sous / tongkol balado π yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
