Cakalang Asap masak Cabe Garam
Cakalang Asap masak Cabe Garam

Anda sedang mencari ide resep cakalang asap masak cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap masak cabe garam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap masak cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang asap masak cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang asap masak cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asap masak Cabe Garam memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Asap masak Cabe Garam:
  1. Sediakan 200 gr Ikan Cakalang Asap
  2. Siapkan 2 siung Bawang putih
  3. Gunakan 3-4 siung Bawang merah
  4. Gunakan secukupnya Lada
  5. Sediakan sesuai selera Cabai Jablay
  6. Siapkan secukupnya Garam
  7. Ambil Kaldu bubuk ayam/sapi sesuai selera secukupnya
  8. Siapkan 1 sdt Minyak ikan
  9. Siapkan secukupnya Sari tapai
  10. Siapkan 1/2 sdt Minyak wijen
  11. Sediakan Pete kupas (optional)
Langkah-langkah membuat Cakalang Asap masak Cabe Garam:
  1. Cuci bersih ikan cakalang asap, lalu potong kecil kecil menyerong, pisahkan / buang duri durinya, sisihkan
  2. Geprek bawang putih, kemudian iris tipis bawang merah dan cabai jablai, jika suka petai kupas bersih lalu potong jadi 2 biar tidak terlalu besar
  3. Tuang minyak untuk menumis secukupnya, kira kira 2/3 sdm. Masukkan bawang putih, tunggu hingga harum, baru masukkan bawang merah, garam, kaldu bubuk, lada, minyak ikan, sari tapai aduk hingga rata dan baunya harum
  4. Masukkan ikan cakalang asap,aduk rata hingga warna dagingnya matang
  5. Terakhir masukkan cabai dan pete kupas (optional) sesuai selera, aduk sebentar, sajikan.
  6. Tips : disarankan menggunakan alat masak berbahan teflon, dan api kecil biar tidak lengket. Cabai dan pete dimasukkan paling akhir biar lebih fresh dan pedasnya menggigit. Area Bogor mangga follow IG @kedai_anjasvari

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Asap masak Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!