Anda sedang mencari ide resep black pizza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal black pizza yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari black pizza, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan black pizza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat black pizza yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Black Pizza menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Black Pizza:
- Siapkan Bahan Dough :
- Sediakan 300 grm tepung terigu segita
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan 150 ml air hangat kuku (jgn panas ya)
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan 2 sdm olive oil (me : minyak sayur)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil seujung sendok makan bread improver (ini tambahan ak sendiri ya)
- Sediakan secukupny bubuk charcoal
- Siapkan Bahan Topping :
- Siapkan Tuna kaleng (tumis sebentr dgn bawang bombay)
- Sediakan Jagung manis pipil
- Ambil Keju mozarella
- Ambil Saus Sphagetti Bolognees
- Ambil Keju Chedaar Kraft
- Sediakan Mayones
- Gunakan Wijen & Oregano
Langkah-langkah menyiapkan Black Pizza:
- Campurkan air hangat + 1/2sdm gula pasir + ragi. Aduk2 & diamkn kurleb 10 menit hingga berbusa. Klo berbusa/berbuih tandany ragi aktif yaa. Kalo gak berbusa/berbuih tandany ragi mati. Tipsny dari ak, pastiin bahwa air ny gak kepanasan yaa.
- Campurkan tepung + 1sdm gula pasir + garam + telur + bubuk charcoal & bread improver. Aduk2 hingga rata.
- Tambahkan telur, aduk lg hingga rata. Masukkan campuran ragi & minyak sayur. Uleni hingga adonan bs dibentuk bulat. Istirahatkan adonan kurleb 30 menit.
- Siapkan loyang (me : loyang pizza uk. 20cm). Ambil sebagian adonan, gilas dengan rolling pin hingga tercapai ketipisan yg diinginkan. Tata di dalam loyang, bentuk sesuai bentuk loyang.
- Olesi dgn saus bologness & tata isian topping diatasnya sesuai selera.
- Panaskan oven. Oven pizza dgn api atas bawah selama 15-20 menit (lama pemanggangan tergantung oven masing2 yaa). Pizza siap dinikmati dgn saus sambal kesukaan keluarga tercinta. Selamat mencoba 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat black pizza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
