Tuna Acar Kuning
Tuna Acar Kuning

Sedang mencari ide resep tuna acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Acar Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Acar Kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg Tuna Fillet
  2. Siapkan 3 buah Timun
  3. Gunakan 3 buah Wortel
  4. Sediakan 200 gr Buncis
  5. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  6. Sediakan 1 btg Serai (geprek)
  7. Ambil 3 lbr Daun Salam
  8. Siapkan 10 buah Cabe Rawit Hijau
  9. Gunakan 3 buah Cabe Merah (iris serong)
  10. Siapkan 3 buah Cabe Hijau (iris serong)
  11. Gunakan Bumbu Halus:
  12. Ambil 8 siung Bawang Merah
  13. Ambil 4 siung Bawang Putih
  14. Ambil 1 ruas Jahe
  15. Sediakan 2 ruas Kunyit
  16. Siapkan 5 butir Kemiri
  17. Gunakan 2 buah Cabe Merah
Cara menyiapkan Tuna Acar Kuning:
  1. Potong2 ikan, cuci, baluri dengan garam lalu goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera.
  2. Potong2 Wortel, Buncis dan Timun (bagian biji Timun tidak dipakai).
  3. Tumis bumbu halus hingga gurih bersama Lengkuas, Serai, Daun salam.
  4. Jika tumisan bumbu sudah wangi tambah sedikit air lalu masukkan Wortel dan trio Cabe, tunggu hingga wortel empuk, baru masukkan Buncis, lalu Timun.
  5. Koreksi rasa dengan Garam dan Gula sesuai selera.
  6. Terakhir masukkan Tuna goreng lalu aduk pelan hingga bumbu meresap. Matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!