Anda sedang mencari inspirasi resep kepala tuna masak mandar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala tuna masak mandar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala tuna masak mandar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepala tuna masak mandar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masakan ini salah satu masakan sulawesi barat rasax lesat nikmat menggugah selera masakx gampang selamat mencoba# masakmandar#sulawesibaratmakassarikan tuna. Sudah menjadi tradisi nelayan mandar, untuk melaut mencari ikan tuna bukan di sekitar perairan kampungnya. Hasil tangkapan tuna ini antara lain, madidihang, tuna mata besar dan cakalang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepala tuna masak mandar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepala tuna masak mandar memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala tuna masak mandar:
- Siapkan Kepala ikan tuna besar
- Siapkan Bawang kucai
- Sediakan 1/2 Kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdk makan merica bubuk
- Ambil Asam mangga
- Siapkan Garam
- Ambil Minyak asli mandar (boleh jg minyak goreng biasa)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabai merah besar
Goreng di dalam pan dadar hingga. Masak handukan gini ke kantor bun hahahah. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Bingung harus mengolah ikan tuna menjadi masakan apa?
Langkah-langkah membuat Kepala tuna masak mandar:
- Potong2 kepala ikan tuna sesuai selera
- Bumbu halus d campur dengan asam mangga,merica bubuk,garam,kunyit,potongan bawang kucai dan tambahkan 3 sendok makan minyak mandar
- Lalu masukkan potongan ikan…dan tambahkan air hingga melewati ikan.
- Masak hingga kuahx berkurang dan agak kental (semakin lama proses memasak ikan akan semakin enak)
- Setelah masak angkat dan sajikan 😊
Yuk simak resep dan cara masak ikan tuna berikut ini! Masukkan air, masak lagi sampai daging empuk dan kuah kental, angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, Asam padeh padang siap dinikmati. Masukkan ikan gurame goreng, masak sebentar, angkat dan sajikan. Hanya meletakkan beberapa helaian kertas tandas di atas permukaan tin tuna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala tuna masak mandar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
