Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum.hello teman-teman ketemu lagi dengan Dapur Mantan Kali ini Daour Mantan akan menyajikan resep Pempek ikan tuna yang rasanya Maknyosss. Weekend ini lagi kedatangan tamu dokter PTT di halut dari desa sebelah. Aku tawarin bikin pempek karena udah lama nyimpen resepnya tapi belum jadi eksekusi. #pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat alternatif pengganti bahan kalo lagi kepengen pempek tapi males ngalusin ikan fresh ๐.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek ikan tuna memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Gunakan 1/2 kg ikan tuna fillet
- Gunakan 250 sagu tani (saya pakai cap gunung)
- Siapkan 2 SDM tepung terigu
- Sediakan 1 putih telur
- Sediakan 100 ml air es
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur totole
- Sediakan Cuko :
- Gunakan 500 gr Gula aren
- Sediakan 700 ml air
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan 6 sdm Cuka
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 3 sdm ebi
- Gunakan 1 ons Cabe rawit halus(pedas selera)
- Siapkan 15 bawang putih halus
Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat ุณููุงุช ูุจู. Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan tuna:
- Masukkan bawang putih,telur putih,garam,kaldu bubuk jamur kedlm food Chopper dihaluskan(klo ga ada bs diblender)
- Lalu masukkin dan haluskan ikan tuna,100 ml air es kedlm bumbu yg td dihaluskan difood chooper
- Selanjutny dah halus tuang ikan yg dichooper kedlm wadah masukkin sagu tani,dan 2 sdm terigu uleni sampai tdk lengket
- Lalu isi dgn telur,rekatkan rebus sampai matang,angkat,tiriskan,didinginkan siap digoreng
- Utk cuko ny : masukin gula aren kedlm air 750ml rebus dah mencair gulany msukkin cabe rawit halus dan bawang putih direbus diamkan biar berasa lalu disaring
- Selanjutny masukkin ebi halus,cuka,air asam,garam,sedikit gula trs rebus Lg sampai mendidih kira2 sdah kental matikan komporny utk rasa bs selera.dan selamat mencoba๐๐
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
