Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan tuna segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tuna segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan tuna segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan tuna segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan tuna segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan tuna segar memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang ikan tuna segar:
- Gunakan 1 buah ikan tuna ukuran kecil (bersihkan, potong sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdm butter/mentega/margarin
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 gelas air
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi dan disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Anda juga bisa memilih ikan tuna mana yang aman untuk dikonsumsi dan mana yang tidak. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan.
Cara membuat Pindang ikan tuna segar:
- Rendam ikan yang sudah bersih dan dipotong kedalam campuran jeruk nipis, ketumbar dan garam. Diamkan
- Goreng ikan hingga luarnya kering. *digoreng dulu supaya tidak hancur pas dipindang.
- Potong bawang bombai, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat.
- Panaskan butter, tambahkan sedikit minyak supaya butternya tidak gosong.
- Tumis jahe, bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Tumis sebentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan cabe rawit, ikan dan kecap. Biarkan mendidih.
- Bumbui dengan gula garam. Masak hingga meresap.
- Sajikan hangat dengan nasi panas.
Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Sari Segar Laut Indonesia menggunakan bahan baku ikan tuna segar ( ikan-ikan yang lain seperti swordfish, marlin, kakap, kerapu, tenggiri dan sebagainya ). Ikan- ikan tersebut mendarat di pelabuhan Benoa Bali. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan tuna segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
