Steak Tuna Lada Hitam & Wijen
Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

Lagi mencari ide resep steak tuna lada hitam & wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna lada hitam & wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna lada hitam & wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan steak tuna lada hitam & wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan steak tuna lada hitam & wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Ambil Bahan Steak
  2. Gunakan 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm
  3. Ambil 5 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Gunakan 1 sdt lada hitam butir
  6. Sediakan 2 sdm saos barbeque
  7. Gunakan 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  8. Sediakan 50 ml air
  9. Ambil 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
  10. Gunakan 2 sdm margarine
  11. Ambil 2 cm jahe, kupas dan parut
  12. Ambil Bahan saus
  13. Ambil 1/2 bawang bombay dicincang
  14. Ambil 1 siung bawang putih
  15. Siapkan Sisa rendaman/marinasi tuna
  16. Ambil 1 sdm saos tiram
  17. Gunakan 1 sdm saos tomat
  18. Siapkan 1 sdt gula pasir
  19. Siapkan 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  20. Gunakan Bahan pelengkap:
  21. Siapkan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar)
  22. Siapkan 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong
  23. Siapkan 200 gram wortel, kupas, iris memanjang
  24. Gunakan Minyak goreng
  25. Siapkan Air untuk merebus
  26. Sediakan 1 sdm garam
  27. Ambil Saos sambal
Langkah-langkah membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental.
  3. Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka)
  5. Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
  6. Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat
  7. Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!