Tongkol Bumbu Kuning
Tongkol Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 2 keranjang kecil tongkol potong
  2. Ambil Bumbu haluskan:
  3. Gunakan 5 buah bawang merah
  4. Siapkan 3 buah bawang putih
  5. Sediakan 2 buah kemiri
  6. Sediakan 1 ruas kunyit
  7. Ambil Bumbu iris:
  8. Siapkan 3 buah cabe hijau
  9. Sediakan 1 buah cabe merah
  10. Siapkan 1 buah tomat kecil
  11. Sediakan 1 btg daun bawang
  12. Sediakan Bumbu Pelengkap;
  13. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  14. Siapkan 1 ruas laja geprek
  15. Gunakan 1 btg sereh
  16. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  17. Ambil 7 buah cabe rawit campur
  18. Sediakan 1/4 sdt garam
  19. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Siapkan bahan, bumbu dan tongkol. Kupas bawang putih,bawang merah,cabe dll cuci bersih, sisihkan
  2. Haluskan bawang putih,bamet, kemiri, kunyit. Iris2 cabe, daun bawang, tomat
  3. Goreng tongkol. Sebelum digoreng tongkol dicuci, tiriskan beri taburan tp. Beras (agar tdk hancur saat digoreng dan tdk meletus2).
  4. Panaskan penggorengan, tumis bumbu sampai harum, beri air 100ml aduk rata. Masukan tongkol goreng aduk pelan dan biarkan sampai bbrp saat hingga agak saat.
  5. Tambahkan irisan cabe, daun bawang, daun jeruk, garam dan gula. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!