Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tongkol super pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol super pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar tongkol super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar tongkol super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Tongkol Super Pedas memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Tongkol Super Pedas:
- Sediakan Secukupnya nasi putih
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi
- Sediakan Tongkol pedas
- Ambil 4 ekor tongkol (uk. Sedang)
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar (potong-potong)
- Gunakan 25 batang ale
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus tongkol
- Siapkan 31 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Cara menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Super Pedas:
- Goreng semua bumbu halus sebentar saja (-/+ 1 menit), lalu haluskan.
- Kukus ikan tongkol (-/+ 10 menit). Angkat dan dinginkan. Lalu, buang durinya dan suwir-suwir.
- Panaskan minyak, masukkan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, serai, cabe hijau, ale, air, kecap, gula dan garam. aduk rata, tunggu hingga semua air menyusut dan sedikit kering. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- Ambil selembar daun pisang ukuran agak besar (-/+ 20cm x 30cm).
- Layer pertama taruh beberapa sendok nasi (sesuai selera), lalu layer kedua atasnya beri beberapa sendok tongkol suwir, layer ketiga tutup lagi dengan beberapa sendok nasi, setelah itu layer yang terakhir beri beberapa sendok tongkol suwirnya.
- Gulung nasi, dan sematkan tusuk gigi pada ujung-ujung daun pisang. Silahkan ulangi hingga tongkol habis atau secukupnya (sesuai kebutuhan masing-masing).
- Bakar atau panggang nasi, hingga kedua sisi (atas-bawah) berubah warna. Nb: kalau saya suka agak gosong sedikit ya, karena aroma daun terbakarnya lebih sedap masuk hingga ke nasi. Angkat, sisihkan.
- Nikmati saat panas (setelah diangkat dari panggangan lebih nikmat). Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Super Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
