Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas
Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas

Anda sedang mencari ide resep oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan tongkol asap dan pete pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol asap ukuran besar (750 gram)
  2. Gunakan 1 ikat pete (500 gram)
  3. Siapkan 4 siung Bawang putih
  4. Gunakan 6 siung Bawang merah
  5. Sediakan 10 biji cabe rawit
  6. Sediakan 5 biji cabe hijau besar
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Gunakan 3 sdm gula
  9. Sediakan 300 mil Air
  10. Siapkan 1 sdt Kecap asin
  11. Sediakan 1 1/2 sdm Minyak wijen /minyak goreng
Cara membuat Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
  1. Kukus terlebih dahulu ikan asap nya, kurang lebih 5 menit supaya lebih empuk daging ikannya plus ngurangi bau amis.
  2. Suwir ikan, sesuai selera mom
  3. Iris pete menjadi 2, kemudian iris semua bumbu.
  4. Panaskan minyak kedalam wajan, kemudianTumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris. Sampai mengeluarkan bau sedap, kemudian masukkan cabe rawit dan cabai hijau…aduk2 smpai terlihat layu (kurang lebih 3 menit).
  5. Masukkan ikan asap yg sudah disuwir kedalam wajan dan aduk2 hingga merata -/+ 2 menit.
  6. Masukkan air, garam, gula, dan kecap asin. Aduk hingga merata. Tunggu smpai bumbu meresap kurang lebih 5 menit.
  7. Kemudian masukkan irisan pete, aduk2 kurang lebih 3 menit. Dan masakan siap disajikan.
  8. Selamat mencoba sis dan mom jgn lupa tetep dicicipin asin dan manisnya ya 🥰❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!