Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal cakalang asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal cakalang asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Cakalang Asap menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Cakalang Asap:
- Siapkan 2 ekor ikan cakalang asap ukuran sedang (suwir-suwir)
- Ambil 100 gr cabe rawit
- Siapkan 100 gr cabe keriting
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet terasi AB*
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cakalang Asap:
- Haluskan semua bumbu, bisa diuleg atau diblender.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai minyak berwarna kemerahan
- Masukan ikan cakalang yang sudah disuwir. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan air jika terlalu kering. Masak sampai bumbu meresap
- Sambal ikan cakalang asap siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cakalang Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
