Tongkol Tumis Aceh
Tongkol Tumis Aceh

Anda sedang mencari ide resep tongkol tumis aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tumis aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tumis aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol tumis aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol tumis aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Tumis Aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Tumis Aceh:
  1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol
  2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Siapkan 3 cabe merah kering, rendam air panas, haluskan, lalu sisihkan
  6. Siapkan 4 cabe merah
  7. Gunakan 5 cabe rawit
  8. Sediakan 5-7 siung bawang merah
  9. Siapkan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 1/2 ruas jari jahe
  11. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  12. Siapkan 1 butir kemiri
  13. Siapkan 10 buah asam sunti
  14. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Ambil 1/2 sdt adas bubuk
  17. Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
  18. Sediakan Bahan tambahan :
  19. Siapkan 1 tangkai daun kari
  20. Ambil 1 helai daun pandan
  21. Gunakan 2 siung bawang merah, iris-iris
  22. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  23. Sediakan 400 ml air
Langkah-langkah membuat Tongkol Tumis Aceh:
  1. Cuci bersih ikan yg sudah dipotong2, kucuri air jeruk nipis dan garam, aduk rata.
  2. Haluskan bumbu2, panaskan minyak, tumis bawang merah iris, daun kari dan daun pandan sampai harum, lalu masukkan cabe merah kering yang sudah dihaluskan, tumis lagi sampai cabe wangi.
  3. Masukkan bumbu2 halus lainnya, tumis sekitar 3 menit, lalu tambahkan ikan dan air, masak sampai ikan matang. Bisa ditambahkan cabe hijau yg dibelah 2 ya menjelang diangkat, saya tadi kelupaan🤦
  4. Tongkol Tumis Aceh siap disajikan 😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Tumis Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!