Sedang mencari inspirasi resep tuna pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualakum sobat youtube, jumpa lagi dengan video dari anak bawang, pada kesempatan kali ini anak bawang ingin berbagi resep dan cara membuat ikan tuna. Tuna pepes kemangi adalah salah satu makanan khas dari Indonesia, wanginya yang khas dan cara membuatnya pun beda karena dibungkus dengan daun pisang. Roti Goreng Tuna Pedas ini lebih enak lagi disantap saat masih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna pedas kemangi memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna pedas kemangi:
- Ambil 3-4 iris ikan tuna yg sudah di rebus
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat iris dadu
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 cm kunyit
- Sediakan 5-7 cabe rawit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Meski sering mengakibatkan lidah tersengat, keringat bercucuran dan kadang sakit perut. Nyatanya, makin hari makin banyak varian menu baru. Masukkan garam, gula pasir dan KECAP MANIS BANGO. Masukkan daun kemangi, daun bawang dan daun jeruk.
Cara membuat Tuna pedas kemangi:
- Suir2 ikan tuna nya. Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh nya sampai wangi. Masukkan tomat lalu ikan tuna nya, koreksi rasa. Masukkan air sedikit biar bumbu meresap, masak sampai air menyusut
- Terakhiran baru masukkan kemangi nya.. aduk2 dan selesai. Silahkan di coba dan jangan lupa re-cook yaa 💕🙌
Andalannya bebek penyet dengan limpahan sambal kemangi yang pedas harum. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
