Lagi mencari ide resep sambal tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tongkol memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Tongkol:
- Sediakan 10 ikan tongkol kecil (kurang lebih)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bawang merah (sesuai selera)
- Ambil Bawang putih (sesuai selera)
- Ambil Cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan Cabai keriting (sesuai selera)
- Sediakan 5 cabai rawit
- Siapkan Bahan tumis
- Gunakan Minyak sayur
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cabai rawit
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Kemangi (bila ada)
Langkah-langkah membuat Sambal Tongkol:
- Kukus ikan tongkol kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah matang, hancurkan/suwir ikan tongkol
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, masukan semua bumbu halus.
- Masukan sereh yang sudah diikat sebelumnya.
- Setelah harum, masukan ikan tongkol yang sudah di hancurkan tadi.
- Aduk2 sebentar sampai bumbu agak meresap. Masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
- Masukan 2 cabai rawit utuh daun jeruk dan kemangi.
- Aduk2 hingga ikan tongkol matang dan pastikan semua bumbu benar2 meresap.
- Setelah matang segera sajikan dengan cinta. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
