Anda sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Bumbu Kuning memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Siapkan 250 gr tuna fillet, potong memanjang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang seratnya
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih tuna pakai air perasan lemon, sisihkan
- Setelah bersih, goreng tuna cukup setengah matang saja (sy: sampai kulit terluar berwarna putih), sisihkan lagi dalam mangkok terpisah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Masukkan daging tuna fillet yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk bersama bumbu
- Beri garam, koreksi rasa
- Beri air secukupnya, panaskan sampai air menyusut
- Sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
