Lagi mencari ide resep pepes tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tongkol:
- Sediakan 9 irisan ikan tongkol uk.sedang, cuci bersih
- Ambil 10 buah belimbing wuluh (me: 6 buah)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1-3 sdt garam (1 sdt untuk belimbing wuluh)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam (boleh lebih)
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut (boleh lebih)
- Ambil 1 batang serai (saya skip), ambil putihnya dan iris halus
- Siapkan Daun pisang, dipanaskan sebentar diatas kompor agar layu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang buang bijinya (me: 1 buah)
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 5 buah cabe kecil (saya skip)
- Sediakan 1/2 sachet terasi (sengaja saya skip)
- Ambil 2 sdt gula merah sisir (saya skip)
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas
Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Siapa sih yang tidak menginginkan tidak suka masak, semua. Resep Pepes Ikan Tongkol Paling Maknyus - Masakan ikan yang paling saya sukai selain ikan bakar adalah ikan pepes tongkol, entah mengapa ma. Gallery » pepes-ikan-tongkol. pepes ikan tongkol.
Cara membuat Pepes Tongkol:
- Iris blimbing wuluh lalu remas² dengan garam, cuci bilas.
- Campurkan irisan blimbing wuluh dengan bumbu halus, garam, gula,
- Ambil daun pisang kemudian beri bumbu, ikan tongkol, bumbu lagi, selembar daun salam, dan selembar daun jeruk purut. Kemudian bungkus dan semat dg lidi/staples kedua ujungnya. Lakukan hingga habis.
- Kukus selama 20 menit (saya sekitar 45 menit).
- Siap dinikmati dg nasi hangat, pasti nikmat 😉👍
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Angkat pepes ikan tongkol dan siap Anda santap bersama dengan keluarga. Khasiat.co.id - Pepes tongkol merupakan salah satu makanan perpaduan antara bahan-bahan yang mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan diantaranya seperti bawang merah. Banyak orang yang menganggap jika ikan tongkol dengan ikan cakalang dan Ikan Tuna sama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
