Sedang mencari inspirasi resep oseng tuna pedas kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna pedas kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna pedas kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng tuna pedas kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas. Tapi begitu suapan ketiga, pedasnya mulai menggelegar bikin keringat langsung. Pasta memang asalnya dari Itali, tapi gimana ya kalo pastanya dibuat memakai bahan-bahan asal Indonesia seperti kecombrang?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tuna pedas kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tuna Pedas Kecombrang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Tuna Pedas Kecombrang:
- Gunakan 1 kg tuna loin
- Siapkan 150 gram (2 batang) bunga kecombrang
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 6 batang serai ambil bagian muda iris-iris kecil
- Gunakan 5 cm ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 siung besar bawang merah india (15 siung bawang merah biasa)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe kecil rawit
Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya. Hidangan oseng-oseng ikan asin jambal roti adalah hidangan yang enak dan lezat. Kombinasi bumbu dan rempah yang begitu lezat membuatnya menjadi sebuah hidangan yang enak dan sedap. Nah, agar ada juga bisa menghidangkan sajian ini dirumah, maka mari kita simak langsung resep berikut ini.
Cara menyiapkan Oseng Tuna Pedas Kecombrang:
- Cuci bersih tuna marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam kemudian kukus tuna selama 20 menit kemudian suwir2
- Cuci bersih kecombrang kelupas kelopak bunga kemudian beri garam remas2 (agar tidak keras saat dimasak) dan cuci kembali sampai bersih rajang halus
- Tumis semua bumbu halus (untuk bawang merahnya saya rajang halus ya karena saya pakai bawang merah india) tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, masukkan kecombrangnya tumis sampai wangi lalu tambahkan sedikit air sekitar 100ml
- Masukkan tunanya ke dalam tumisan bumbu halus dan kecombrang aduk rata sampai semua tuna bercampur dengan bumbu halus masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam tuna
- Koreksi rasa dan oseng tuna pedas kecombrang siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat.
Bagimana jadinya apabila menu pasta dibuat memakai bahan-bahan asal Indonesia seperti kecombrang? Rasa pedas dan aroma sambal hijau, aroma ayam asap, dan tekstur pete yang garing serta rasa sedikit pahit menyatu sempurna. Ayam suwir bumbu kecombrang. (Foto: Instagram). OLAHAN ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang tepat, seperti ayam suwir pedas bumbu kecombrang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng tuna pedas kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
