Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci
Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci

Lagi mencari ide resep tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
  1. Siapkan 1 kg tuna
  2. Sediakan 8 siung bawang merah
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 biji tomat merah besar (atau 2 tomat kecil)
  5. Sediakan 5 biji cabe merah
  6. Sediakan 3 biji cabe rawit (boleh merah, atau hijau)
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Sediakan 2 ruas jahe
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas
  10. Sediakan 1 batang sereh
  11. Ambil 2 biji belimbing wuluh (bs di skip kalau ga ada)
  12. Gunakan 2 lembar daun salam
  13. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1/2 sdm Garam secukupnya (selera asin soalnya beda2)
  15. Siapkan 2 sdt lada
  16. Gunakan 1 sdt pala
  17. Sediakan secukupnya Saos tiram
  18. Ambil 1 butir jeruk lemon (boleh pakai jeruk nipis)
  19. Siapkan 3 sdm mentega (boleh pakai minyak goreng)
  20. Ambil 1/2 sdm maizena di larutkan air sedikit
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
  1. Cuci bersih tuna lalu disiram air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit, cuci kembali, tiriskan
  2. Kukus ikan tuna sampai terlihat berubah warna (sekitar 15 menitan), lalu matikan api.
  3. Rajang seluruh bumbu, lalu tumis dgn mentega sampai harum
  4. Masukkan tuna kukus ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, lada, pala, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kasih saus tiram secukupnya. Aduk rata semua bumbu dgn tunanya. Lalu tambahkan air sampai agak terendam, aduk kembali, diamkan sampai mendidih.
  5. Setelah itu, tuang larutan maizena sedikit² sambil tumisan tuna tadi di aduk pelan2. Lalu diamkan lagi sekitar 10 menit dengan api kecil, matikan.
  6. Siap di santap deeeehhhh😋😋😋😋🥰🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!