Lagi mencari inspirasi resep tuna crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna crispy asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Crispy Asam Manis memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Crispy Asam Manis:
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada Bubuk
- Gunakan Air Jeruk Nipis
- Ambil 3 Bawang Putih (Uleg Halus)
- Siapkan Ikan Tuna Fillet 250gr
- Sediakan 1 Bungkus Tepung Bumbu Sasa Serbaguna
- Siapkan Tepung Terigu
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan Bahan Saos Asam Manis :
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Sediakan 1 Bawang Bombay
- Siapkan 5 Sdm Saos Tomat
- Gunakan 2 Sdm Tepung Meizena larutkan ke segelas blimbing air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
Cara membuat Tuna Crispy Asam Manis:
- Bersihkan ikan tuna. Lalu lumuri jeruk nipis, Garam, Lada bubuk, dan Bawang Putih yang sudah dihaluskan.
- Aduk rata. Tunggu sampai 15 menit agar bumbu lebih meresap.
- Siapkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu perbandingan 1:1.
- Pisahkan 2 wadah untuk tepung basah dan kering.
- Kocok lepas telur. Setelah itu masukkan ikan ke wadah telur dahulu.
- Setelah itu masukkan ke tepung basah lalu ke tepung yang kering.
- Panaskan minyak. Nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang.
- Goreng sampai warna coklat keemasan. Tiriskan.
- Kemudian bikin saos asam manis. Pertama tumis bawang putih,bawang bombay dan cabe rawit.
- Masukkan larutan meizena, jeruk nipis dan saos tomat. Aduk. Sajikan diatas ikan tuna yang sudah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna crispy asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
