Resep Masakan Ikan

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:

1. Gunakan 10 Tusuk Ikan Asap Cakalang
2. Ambil 2 Daun jeruk
3. Gunakan 2 Daun salam
4. Sediakan Jahe,geprek
5. Gunakan Lengkuas,geprek
6. Ambil 1 sdm Royco
7. Sediakan 1/4 sdm Micin
8. Gunakan 1/3 sdm Gula pasir
9. Gunakan 1 Santan kara
10. Sediakan 1 gelas besar Air
11. Ambil secukupnya Tempe,
12. Sediakan 1 Papan Pete
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Siapkan 2 Bawang merah
15. Gunakan 3 Bawang putih
16. Siapkan 2 Kemiri
17. Gunakan 2 cm Kunyit
18. Gunakan 3 cm Kencur
19. Ambil 2 Cabai merah
20. Ambil 5 Cabai rawit

Cara membuat Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:

1. Pertama, lepaskan tusukan dari ikan asap. Kemudian cuci hingga bersih, setelah airnya tiris, goreng ikan asap -+2menit.sisihkan. Potong tempe kotak-kotak, belah Pete menjadi 2 bagian.
2. Next, haluskan bumbu menggunakan blender dengan tambahkan air. Tumis bumbu halus sampai matang + daun salam + daun jeruk + jahe lengkuas geprek. Setelah airnya menyusut,masukan potongan Pete + tempe + ikan asap. Bumbui dengan Royco Micin Gula, lalu tambahkan air. Jangan lupa cek rasa!!
3. Last step, setelah mendidih masukkan santan lalu aduk cepat. Masak sampai semuanya matang & kuah mengental. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!