Anda sedang mencari inspirasi resep pentol ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pentol ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pentol ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ikan tongkol ini bisa kita peroleh dari laut, ikan inimemiliki kandungan protein yang banyak Tunggu beberapa menit, angkat pentol yang sudah mengambang di permukaan air mendidih lalu tiriskan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pentol ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pentol Ikan Tongkol memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pentol Ikan Tongkol:
- Siapkan 4 ekor ikan tongkol
- Ambil 450 g tepung tapioka
- Ambil 1 bks agar agar plain
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sct rayco rasa ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya air es
- Gunakan secukupnya wortel, diparut
- Siapkan secukupnya daun bawang, diiris
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya mentega
- Gunakan secukupnya air untuk rebus pentol
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Ya, ikan tongkol merupakan jenis ikan yang banyak di cari orang untuk di konsumsi, lantaran memiliki rasa daging yang enak.
Langkah-langkah membuat Pentol Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan, ambil bagian dagingnya saja. (Tulangan, kepala sama isi perut ikan ana rebus buat makanan kucing)
- Siapkan bahan, (daun bawang sama wortel nggak semuanya ana pakai). Siapkan air dipanci, tambahkan secukupnya margarin dan garam (katanya, agar mengurangi amis ikan. Faktanya, perasaan ana nggak begitu ngaruh, apakah ada kesalahan diananya atau emang ngaruh tapi ananya nggak sadar wallohu'alam) lalu masak air sampai mendidih.
- Haluskan daging ikan, telur, agar agar dan secukupnya air es blender sampai halus dan lembut. (Ceritanya mau bikin pentol ala org diet no karbo gitu kayaknya enak ikannya pasti kerasa banget soalnya gapake kanji makanya pake agar qodarulloh hasilnya jauh diluar yang ana bayangin, itu air awalnya setengah gelas waktu ngeblend adonannya nyendat akhirnya ana tambah setengah gelas air, akhirnya adonannya lumayan cair musti diakalin pake kanji yang banyak biar adonannya ga benyek)
- Taro adonan daging ke wadah, tambahkan merica bubuk, rayco ayam, garam, irisan daun bawang, parutan wortel dan tepung tapioka (tepungnya disesuaikan sama selera dan kondisi adonannya ya ummah) uleni sampai semua tercampur rata, cetak pentol dengan tangan masukkan bulatan pentol kedalam air mendidih masak hingga pentol mengapung, angkat dan tiriskan.
- Hasilnya lumayan banyak (bagi ana yang dirumah cuma berdua sama zaujy), ini pentol cocok disiram sama bumbu kacang, sambel rawit ala soto ditambahkan kecap manis sedikit hhmm jadi nostalgia 'Mister Pentol ala Cece Cisusi' dulu bela belain beli pentolnya 1porsi isi 5pentol kecil setengah tahu pentol segitiga terus disiram bumbu kacang, sambel rawit sama kecap manis ma syaa Alloh sukaa pentolnya enak karna pentol ayam campur daging dah pasti rasanya asli enak hehehe ^^
- Masukan dari zaujy 'Coba ditambah lagi bawang putih, bawang merah, merica kalau perlu kasih sedikit ketumbar bubuk biar pentolnya kerasa bumbunya.' Siaps, bisa ditulis masukkannya biar nggak lupa hehehe, itu bawang putih untuk pentolnya emang dikit ditambah mericanyapun sedikit banget karna menyesuaikan bahan yang ada jadi serba seadanya, semampunya sejadinya hehehe pentol sederhana untuk pemula ^^ Kenapa lama masaknya?? karena lama merenung dipertengahan prosesnya hahaha merenungi adonan cair
- Ambil hikmahnya, semangats mencoba 🌸
- Walhamdulillah kata Ummu Nabila enak, ternyata beda lidah beda selera hehehe selera pentol ana kayaknya terlalu biasa makan pentol bandung sama pentol khas malang yang enak enak ya jelas enak kan pake daging sapi + ayam lah ini tongkol. Hhmm, belajar mencintai masakan sendiri walaupun rasa pas pas'an, selanjutnya belajar bikin yang sesuai selera deh ^^
Ikan tongkol termasuk ke dalam keluarga scrombridae dan tergolong juga. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Tongkol biasanya dijual sudah dalam bentuk diasinkan (diawetkan). Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa Ulangi sampai adonan pentol bakso ikannya habis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
