Sedang mencari ide resep pindang tongkol bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol bumbu iris yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya share resep pindang tongkol bumbu iris. Salah satu pariasi dari olahan ikan tongkol yaitu dengan memberi bumbu pada tongkol,tongkol bumbu merah salah satunya atau ada juga yang bilang Krecek. Bumbu pindang ikan sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam, bawang putih dan bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tongkol Bumbu Iris memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tongkol Bumbu Iris:
- Ambil 1 ekor Tongkol ukuran sedang dan potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu iris:
- Gunakan 4 siung Bawang putih iris
- Sediakan 5 siung Bawang merah iria
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera(boleh diskip)
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sendok makan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Bumbu lain: - Lengkuas, geprek - Garam - Gula. Cara memasak: - Goreng ikan tongkol, suwir dan buang. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Bumbu Iris:
- Potong ikan sesuai selera, bersihkan dan lumuri air jeruk
- Susun ikan dalam panci, masukkan bumbu iris dan semua pelengkap.
- Masak ikan, saat mendidih masukkan asam jawa dan tambahkan garam serta penyedap. Biarkan air menyusut. Lalu angkat.
- Dinginkan ikan,bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat atau digoreng dulu.
Tumis bumbu uleg sampai matang, lalu masukan bumbu iris, aduk-aduk sebentar. Masukkan pindang tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu. Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
