Sedang mencari ide resep tuna pampis (abon tuna ala manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna pampis (abon tuna ala manado), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna pampis (abon tuna ala manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Ambil Marinasi Tuna:
- Gunakan 250 gr tuna
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu dasar:
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Cabe merah/keriting
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Ambil secukupnya Garam gula
- Siapkan Kecap (optional)
- Siapkan Bumbu tambahan spy lebih enak:
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 sereh geprek
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
Cara membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
- Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
- Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Angkat.. sajikan 💚
- Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
