Cakalang Asap (fufu) masak Santan
Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Sedang mencari inspirasi resep cakalang asap (fufu) masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap (fufu) masak santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap (fufu) masak santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang asap (fufu) masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang asap (fufu) masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
  1. Gunakan 1 ekor cakalang asap 500gr
  2. Siapkan 10 butir bawang merah
  3. Siapkan 4 butir bawang putih
  4. Ambil 3 buah cabai rawit
  5. Gunakan 5 buah cabai keriting merah iris tipis
  6. Gunakan 1 buah sereh geprek
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  9. Gunakan 1 ruas jari jahe
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Ambil 2 lembar daun jeruk
  12. Ambil 150 ml santan+air (optional)
  13. Ambil secukupnya gula, garam, penyedap
Langkah-langkah membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
  1. Suir suir ikan cakalang fufu sesuai selera kemudian goreng setengah matang atau selayang, angkat dan sisihkan
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe tawit,kunyit, jahe. sisihkan
  3. Tumis bahan nomor 2, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum.
  4. Masukan ikan cakalang fufu sambil di aduk, kemudian tambahkan santan. boleh santan kental boleh santan di tambahkan air. ini option saja tergantung selera
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil di rasa cukup.. (lupa foto)
  6. Kira kira sudah masak, angkat dan hidangkan selagi panas

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Asap (fufu) masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!