Lagi mencari ide resep ikan cakalang sambal rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang sambal rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang sambal rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang sambal rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang sambal rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Sambal Rica menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Sambal Rica:
- Sediakan 200 gr ikan cakalang
- Sediakan 5 buah cabai rawit utuh
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Sambal Rica:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, tunggu hingga 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang, iris sesuai selera dan diamkan.
- Blender atau ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukan cabai utuh, aduk-aduk.
- Masukan ikan yang telah digoreng kemudian aduk sampai matang.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, atau tambahkan perasan air jeruk nipis lagi. Koreksi rasa.
- Ikan cakalang sambal rica siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang sambal rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
