Sedang mencari inspirasi resep balado cakalang segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado cakalang segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cakalang segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado cakalang segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado cakalang segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Cakalang Segar memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Cakalang Segar:
- Sediakan 1 ekor Ikan Cakalang Segar
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan secukupnya Gula merah, Gula Pasir, Garam, Kaldu Jamur
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk dirajang
Langkah-langkah membuat Balado Cakalang Segar:
- Bersihkan Ikan, rendam dengan perasan jeruk nipis dan satu sendok garam, diamkan 30mnt. Bilas kembali lalu tiriskan
- Panaskan minyak, goreng ikan. Tingkat goreng kering ikannya sesuai selera saja.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk aduk dan tunggu hinga matang, tambahkan gula garam kaldu bubuk daun jeruk, beri sedikit air (nyemek nyemek) masukkan ikan yang sudah di goreng. Aduk aduk hingga meresap. Koreksi rasa!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado cakalang segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
