Sedang mencari inspirasi resep tongkol asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Asam Pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Asam Pedas:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan Bumbu runyah
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 300 ml air/secukupnya
- Ambil 2 iris asam potong
Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya Asam Pedas Tongkol Asap. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Cara menyiapkan Tongkol Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
- Ulek bumbu.Runyah2 y bun…
- Siapkan wajan. Letakkan ikan dan bumbu runyah juga irisan asam potongnya. Tambahkan air. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah 10 menit, buka tutup,aduk2 tambahkan gula dan garam. Tes rasa…
- Siap deh disantap dgn nasi hangat dan rebus kangkung.menu sederhana tapi alhamdulillah… Enak… Yukk bun dicoba 😇😊😋
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Asam lambung atau dikenal juga dengan istilah gastro esophageal reflux disease (GERD). Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Asam Pedas amat popular di sekitar Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
