Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol kecap lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kecap lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kecap lombok ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol kecap lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Tongkol Lombok Ijo - Masakan Nusantara. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Lihat juga resep Tongkol Kecap Pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol kecap lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol kecap lombok ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol kecap lombok ijo:
- Siapkan 1 ekor tongkol ukuran besar
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar, iris serong
- Gunakan 5 buah cabai rawit, iris serong
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Garam
- Siapkan 1 sct kecap bango 1500
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Minyak sayur
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
Benar saja, nasi tongkol lombok ijo yang begitu menggoda langsung saya lahap begitu tersaji di depan saya. Meskipun punya embel-embel Sebagai penyuka cita rasa manis, saya semakin lahap menghabiskan nasi tongkol lombok ijo saya. Rasanya mengingatkan saya pada masakan ibu saya. Ikan tongkol juga bisa dijadikan berbagai olahan yang lezat.
Cara menyiapkan Tongkol kecap lombok ijo:
- Siangi tongkol. Bersihkan kotoranya lalu potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng tongkol hingga agak garing. Kalo aku suka yang garing sih.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu dan jahe. Hingga harum.
- Beri sedikit air. Masukan kecap, gula jawa, garam dan penyedap
- Setelah mendidih, masukan tongkol yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.
- Cek rasa. Silahkan beri bumbu sesuai selera anda. Hingga pas di lidah.
- Biarkan hingga air berkurang dan meresap ke tongkolnya. Aduk sesekali.
- Matikan api dan sajikan.
Tambahkan gula, garam dan kecap manis bango, aduk perlahan hingga bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol kecap lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
