Sedang mencari inspirasi resep bau piapi ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bau piapi ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan Ikan Tongkol, aduk hingga Ikan Tongkol berubah warna. Yummy ikan masak mandar ( Bau piapi ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bau piapi ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bau piapi ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bau piapi ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bau piapi ikan tongkol memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bau piapi ikan tongkol:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol sisik (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 7 cabe rawit (optional)
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 bgks Masako ayam
- Sediakan Secukupnya asam mangga
- Siapkan Bawang goreng (me skip)
- Siapkan Air sckupnya
- Ambil Minyak untuk menumis(note;pake minyak kelapa lebih enak)
Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan kelezatan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Cara membuat Bau piapi ikan tongkol:
- Potong² ikan, cuci bersih sisihkan.
- Goreng bawang merah terlebih dulu sebelum di haluskan sampai tercium wanginya atau berubah warna menandakan matang. Setelah itu blend smua bahan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum atau sampai air bumbu berkurang.
- Lalu masukkan ikan, tambahkan sdkit air sampai ikan sedikit terendam.
- Tambahkan masako ayam, dan asam mangga. Koreksi rasa, kalau dirasa kurang asin bisa tambakan garam saja ya.
- Tunggu sampai ikan matang atau air set. Siap di sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Bisa 2 piring kalau begini… hehehe….
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bau piapi ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
