Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas
Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas

Lagi mencari ide resep sup tongkol tahu kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tongkol tahu kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tongkol tahu kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup tongkol tahu kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup tongkol tahu kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas:
  1. Siapkan 2 ekor pindang tongkol (di resep asli, salmon 😀)
  2. Sediakan Bahan marinasi:
  3. Ambil 1/2 buah jeruk lemon
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
  5. Gunakan 1/2 ruas jahe geprek
  6. Gunakan Bahan lainnya:
  7. Ambil 1/2 bgks tahu pong, potong kotak2 (merk poo)
  8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  11. Ambil 1/2 ruas jahe
  12. Sediakan 1/2 buah jeruk lemon
  13. Siapkan 1 sdt lada
  14. Ambil 1 sdt garam
  15. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir
  17. Siapkan 300-500 ml air
  18. Sediakan Bumbu iris:
  19. Sediakan 5 siung bawang merah
  20. Gunakan 1 siung bawang putih
  21. Gunakan 1 buah tomat merah
  22. Gunakan 5-10 buah cabe rawit (saya mix ssbagian utuh dan iris)
Cara membuat Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas:
  1. Cuci bersih pindang tongkol, buang kepala dan durinya. Marinasi selama 10 menit dengan bahan marinasi.
  2. Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih, masukkan pindang tongkol, tahu, cabe, dan tomat. Masak hingga ikan dan tahu kecoklatan. (goreng lebih enak)
  3. Tambahakan bahan lainnya, kecuali lemon dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan perasan jeruk lemon. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak selama 5 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tongkol tahu kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!