Lagi mencari ide resep tongkol suwir rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol suwir rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Rempah memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Suwir Rempah:
- Ambil 400 gram ikan tongkol fillet
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah serai
- Sediakan 7 buah cabai rawit setan (sesuai selera)
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 sendok makan gula merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Gunakan 1 jempol lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Rempah:
- Rebus ikan tongkol fresh sampai matang, lalu suwir-suwir pakai sendok garpu, jangan pakai perasaan. Jika menggunakan ikan tongkol yang sudah direbus sebelumnya, skip langsung aja disuwar-suwir.
- Iris tipis semua bumbu tumis, kecuali lengkuas. Lengkuasnya digeprek aja.
- Tumis bumbu dengan minyak yang sedikit banyak, karena masakan ini akan lebih sedap jika cukup minyak. Gunakan api kecil saat menumis supaya bumbu matang sempurna.
- Masukkan tongkol, aduk sampai matang dan hampir mengering. Cicipi rasa dan sesuaikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
