Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol asam padeh mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh mercon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa sih yang gak suka masakan Padang? Resep rahasia dari nenek yang di turunkan dari generasi ke generasi. Video ini tentang cara memasak asam padeh tongkol yaitu salah satu resep masakan dari sumatra barat.dengan bahan dan bumbu khas indonesia.oke selamat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol asam padeh mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol asam padeh mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol asam padeh mercon menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol asam padeh mercon:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol
- Ambil 1 Iket kacang pancang
- Gunakan 1 santan Kara
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil Tomat Hijau kl lebih enak pake belimbing sayur
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 tomat merah
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh -padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol asam padeh mercon:
- Rebus ikan tongkol dengan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai, rebus sebentar sampai air mendidih, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan serai sampai harus. Tambbahkan air,masukkan tongkol yang sudah di rebus aduk rata. Masukkan garam,gula aduk lagi. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kacang panjang, tomat hijau, cabe rawit dan santan. Masak hingga mendidih. Angkat. Dan sajikan 💕
Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh. Haluskan bwg putih, merah, cabe, kunyit, ketumbar sampai halus. Tumis bahan halus plus lengkuas, daun kunyit, asam dan serai sampai harum. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam padeh mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
