Sedang mencari ide resep cakalang asap (fufu) masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap (fufu) masak santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap (fufu) masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang asap (fufu) masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang asap (fufu) masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
- Ambil 1 ekor cakalang asap 500gr
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai keriting merah iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 150 ml santan+air (optional)
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap
Langkah-langkah membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
- Suir suir ikan cakalang fufu sesuai selera kemudian goreng setengah matang atau selayang, angkat dan sisihkan
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe tawit,kunyit, jahe. sisihkan
- Tumis bahan nomor 2, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum.
- Masukan ikan cakalang fufu sambil di aduk, kemudian tambahkan santan. boleh santan kental boleh santan di tambahkan air. ini option saja tergantung selera
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil di rasa cukup.. (lupa foto)
- Kira kira sudah masak, angkat dan hidangkan selagi panas
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Asap (fufu) masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
