Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol asam pedas menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol asam pedas:
- Siapkan 1/2 kg tongkol
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 buah jeruk kunci
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Sediakan 4 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya air
Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya Asam Pedas Tongkol Asap. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Cara menyiapkan Tongkol asam pedas:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk 1 buah
- Goreng ikan dengan minyak panas sampai matang
- Sambil menunggu ikan matang,potong" tomat
- Haluskan cabai bawang merah dan bawang putih
- Jika ikan sudah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai wangi beri air sedikit,masukkan sisa perasan jeruk,daun jeruk,garam,gula,penyedap rasa lalu aduk hingga rata
- Koreksi rasa,jika sudah pas masukkan tomat dan ikan,bolak-balik sebentar dan diamkan kurleb 5 menitan
- Angkat dan sajikan,enak dan menggoda bukan 😊
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Asam lambung atau dikenal juga dengan istilah gastro esophageal reflux disease (GERD). Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Asam Pedas amat popular di sekitar Malaysia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
