Nasi Shirataki Liwet Cakalang
Nasi Shirataki Liwet Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi shirataki liwet cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi shirataki liwet cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi shirataki liwet cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi shirataki liwet cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Shirataki Liwet Cakalang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
  1. Siapkan Nasi Liwet
  2. Ambil 150 gr Beras Shirataki
  3. Gunakan 100 gr Beras Putih
  4. Siapkan 4 siung Bawang Merah, iris tipis
  5. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
  6. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya dan geprek
  7. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  8. Gunakan 20 gr Teri Medan, goreng sampai berwarna kuning keemasan
  9. Siapkan 3 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  10. Sediakan Isian Cakalang
  11. Siapkan 150 gr Cakalang Asap, suwir (bisa diganti dengan ikan tongkol segar, dikukus lalu suwir)
  12. Gunakan 5 buah Cabe Merah Keriting
  13. Ambil 5 buah Cabe Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  14. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  15. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  16. Siapkan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya lalu iris tipis
  17. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis
  18. Ambil 1 lembar Daun Salam
  19. Ambil Garam
  20. Gunakan Gula
  21. Ambil Kaldu penyedap rasa
  22. Ambil Minyak sayur
  23. Siapkan Daun Pisang
  24. Ambil Tusuk Gigi
Cara membuat Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
  1. Nasi Liwet : Campur dan bersihkan beras shirataki dan beras putih. Masukkan ke dalam panci, campur dengan semua bumbu untuk nasi liwet, tambahkan air sampai melebihi sebuku jari dari permukaan beras, masak di atas api kecil selama 15menit, tambahkan teri yang sudah digoreng dan cabai rawit, masak seluruhnya hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, matikan api dan biarkan nasi liwet di dalam panci dalam keadaan tertutup.
  2. Isian Cakalang : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak sekitar 3sdm, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai dan daun salam, masak hingga harum. Masukkan cakalang suwir, aduk hingga merata, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kering. Bumbui sesuai selera dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun jeruk. Aduk dan masak hingga harum.
  3. Nasi Bakar : Ambil daun pisang, tambahkan nasi di tengah-tengah daun pisang, isi cakalang lalu tutup lagi dengan nasi liwet. Gulung daun pisang dan tutup sisi ujung kanan dan kiri dengan tusuk gigi. Oleskan minyak sayur pada permukaan daun pisang lalu bakar di atas api sedang atau bisa menggunakan pan teflon sekitar 3-4 menit di tiap sisinya. Sebelum dinikmati, beri sedikit perasan jeruk nipis di atas nasi, nikmati selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!