Pampis Ikan Tongkol
Pampis Ikan Tongkol

Sedang mencari ide resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pampis ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pampis Ikan Tongkol menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis Ikan Tongkol:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol (+/- 800 g)
  2. Gunakan Air jeruk nipis (boleh ditiadakan)
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 lembar daun kunyit, iris halus
  5. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  6. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  7. Sediakan 1 ikat kemangi (sesuai selera. Makin banyak makin sedap)
  8. Sediakan secukupnya Gula dan garam
  9. Siapkan BUMBU HALUS:
  10. Siapkan 20 butir bawang merah
  11. Sediakan 8 siung bawang putih
  12. Sediakan 20 buah cabai keriting merah
  13. Ambil 25 merah cabai rawit merah
  14. Ambil 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 ruas jahe

Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Source JTT resepnya ga persis sama dengan yang di sumbernya, sudah saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lalu goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?

Cara menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:
  1. Bersihkan ikan tongkol, lumuri jeruk nipis, diamkan sejenak lalu bilas
  2. Masak ikan tongkol (bisa dikukus atau dibakar)
  3. Setelah matang, suwir2 ikan tongkol, buang durinya.
  4. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama bumbu daun lainnya (kecuali kemangi) sampai harum
  5. Masukkan ikan tongkol, aduk rata, cicipi, lalu masak sampai bumbu meresap
  6. Jika bumbu sudah meresap, masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan api
  7. Pampis Ikan Tongkol siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba! 🤗

Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!